حيل بسيطة وفعالة لتدريب طفلك على صيام رمضان!

مقادير اللقيمات بالهيل المقرمشة

- الشيرة :

    سكر : 2 كوب
    الماء : كوب
    عصير الليمون : ملعقة صغيرة (طازج)
    هيل : 3 فصوص

- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة (ناعمة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- دقيق : كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرةها نحن على أبواب شهر رمضان الفضيل، ومع إقترابه نبدأ بالتحضر للصيام، كما إدخال قيم هذا الشهر وعاداته إلى حياتنا اليومية... ولكن ماذا عن أطفالنا؟ كيف نحضّرهم ونعوّدهم تدريجياً على هذا المفهوم؟ في هذا السياق، جئناك ببعض الحيل الفعالة التي ستساعدكِ كثيراً في هذا الخصوص، ليتشوق طفلكِ البالغ من العمر 7 سنوات أو أكثر إلى هذه الفترة ويستمتع بها!
الجدول الأسبوعي:

إنه وقت الأعمال اليدوية! فإستعيني ببعض الأوراق الملونة، مقص آمن، غراء، وطلاء بمختلف الألوان، إلى جانب المستلزمات الحرفية والمتوفرة والملائمة للأطفال. مشروعكما المشترك هذه المرّة هو صنع جدول مكتوب عن كيفية صيامه خلال رمضان هذا العام؛ بإمكانك مثلاً رسم شكل الساعة في الوقت الذي يستطيع فيه تناول الطعام، وتحديد التواريخ أيضاً بطريقة مرحة وملفتة للأطفال.

وفي هذا الخصوص، تستطيعين إعتماد الجدول التالي أو تعديله حسب حاجات الطفل ومستوى نشاطه:

    اليوم الأول من رمضان: لا صيام، ولكن مع شرح المبدأ للطفل وتركه يراقب كيف يصوم الكبار.

    اليوم الثاني وطيلة الأسبوع الأول: تركه يصوم حتّى الساعة الـ12 ظهراً فقط.

    الأسبوع الثاني: تركه يصوم حتّى العصر.

    الأسبوع الثالث أو الرابع: (وذلك حسب عمر الطفل وقدرته) حثّه على الصيام حتّى المغرب.

نظام المكافآت:

حيلة أخرى بسيطة ولا تتطلب منكِ أي وقت أو تحضير هي نظام المكافآت من خلال جمع النقاط:

    إبدئي بالتحضير مسبقاً مع طفلكِ وإتفقا على بعض الأهداف التي تتعلق بالصيام، شرط أن تكون منطقية وملائمة لمرحلته العمرية.

    قوما بتدوينها بشكل ممتع، من خلال تزيينها وتلوينها على ورقة أو كرتونة كبيرة.

    حدّدي عدداً معيناً من النقاط التي يجمعها عند إتمام كلّ هدف، على أن تختلف المكافأة التي يحصل عليها حسب عدد النقاط التي يقوم بجمعها.

وتذكّري أيضاً النصائح التالية:

    لا ترغميه على شيء، أو تلجئي إلى نبرة التأنيب أو الصراخ، بل إجعلي التجربة إيجابية وممتعة.
    إن رأيتِ أنّه يأكل سراً، لا تقومي بكشفه أو معاتبته، بل تجاهلي الموضوع وتكلّمي على مسمعه بأن الأطفال يستطيعون الإفطار عند شعورهم بالتعب أو الجوع.
    لا ترفضي إن طلب منكِ الإفطار في وقت مبكر ولم يلتزم بالجدول الذي حدّدته.
    كلمات التشجيع والتركيز على القيم والعادات الجميلة في شهر رمضان ستحثه على الإلتزام تدريجياً.

وختاماً، لا تتوقعي أن يتقن طفلكِ صيامه منذ المحاولات الأولى، فمن المهم أن تتحلي بالصبر وتلجئي إلى أسلوب تدريجي يحضّره للصيام الفعلي في السنوات المقبلة عند بلوغه!

- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (مجفف)
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير اللقيمات بالهيل المقرمشة

1. في طبق واسع ضعي الماء، الخميرة، السكر، قلبي ليختلط ثم اتركيه ليختمر، أضيفي الدقيق، النشا، الحليب، البيكنج باودر والزيت، قلبي لتحصلي على عجينة لينة استمري بتقليبها بضع دقائق لتصبح مطاطية.

2. ضعي فوق الطبق فوطة مطبخ، اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف الحجم. سخني الزيت في مقلاة عميقة واسعة.

3. في طبق صغير ضعي قليل من الزيت، اتركيه بجانبك.

4. صبّ اللقيمات: ضعي قليل من العجينة في كيس تزيين، اقطعي جزء بسيط من طرف الكيس، يتوقف الحجم على مقاس حبة اللقيمات التي ترغبين بها.

5. امسكي الكيس بيدك اليسرى، ضعي طرفي أصابعك اليمنى في الزيت الذي في الطبق، ليتغطى بكمية خفيفة ثم ضعي يدك أسفل الكيس، اضغطي قليلاً بيدك اليسرى على الكيس لتبدأ العجينة بالتساقط بهدوء، بأطراف أصابعك خذي المقدار الذي يناسبك من كمية العجينة واضغطي بخفة بأصابعك على طرف الكيس ليتوقف تساقط المزيد من العجينة من الكيس وتسقط على أصابعك كمية العجينة المناسبة بحيث تكون مقاس حبة الزيتون الكبيرة، باستعمال الإبهام ادفعي العجينة لتسقط بحرص في الزيت الذي في المقلاة، كرري هذه الخطوات مع مسح أصابعك بالزيت الذي في الطبق من وقت لآخر. باستعمال ملعقة واسعة ذات ثقوب اضغطي بخفة على سطح حبات اللقيمات في الزيت ليتم غمرها جيداً.

6. بعد مرور بضع دقائق تلاحظين أن اللقيمات تضاعف حجمها وأصبحت كروية ومتماسكة ولونها ذهبي فاتح. استمري بالقلي والتقليب بهدوء إلى أن يصبح لونها ذهبي غامق.

7. أخرجي اللقيمات المحمرة ثم مباشرة ضعيها في القطر مباشرة واتركيها لبضع دقائق لتتشرب القطر جيداً. ثم أخرجيها.

8. القطر: في كسرولة ضعي السكر، الماء عصير الليمون والهيل، دعي الكسرولة على نار متوسطة مع التقليب باستمرار وبهدوء إلى أن يذوب السكر ويبدأ الماء بالغليان، توقفي عن التقليب، خففي النار واتركي السكر ليغلي بهدوء جداً، لمدة ٧ دقيقة فقط.  دعيه يبرد ثم استعمليه .