أصابع السمك المقلي

المقادير

    ملح وفلفل , حسب الرغبة
    كريمة طهي , 150 ملل
    بيض , 1 حبة

    زعتر جاف , 1/2 ملعقة صغيرة
    بابريكا , حسب الرغبة
    برش ليمون , 1 ملعقة صغيرة
    ريحان أخضر مفروم , 1 ملعقة كبيرة
    جبن بارميزان , 2 ملعقة كبيرة
    بقسماط مطحون , 2كوب
    سمك فيليه , 400 غرام

 

طريقة التحضير

 قطعي السمك الي اصابع طوليه

في بوله اخلطي البقسماط مع البارميزان و الريحان و بشر الليمون و البابريكا و الزعتر و الملح و الفلفل

اضربي البيضه في بوله مع الكريما

ضعي الدقيق في بوله ثالثه

ضعي اصابع السمك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

سخني الزيت على نار متوسطه و اقلي الاصابع

صفيها على منديل ورقي  و قدميها ساخنه

رابط الموضوع