طريقة تتبيلة اللحم المشوي
موقع اطيب طبخة
2024 Sep 19
المكوّنات
زيت زيتون – ربع كوب
صلصة ورسسترشاير – ربع كوب
صلصة صويا
– ٣ ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
خردل ديجون – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – ٣ فصوص
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
لحم مقطّع إلى مكعبات – ٧٥٠ غرام
فلفل رومي ملوّن مقطّع إلى مكعبات - كوب
طريقة العمل
١- ضعي كل مكوّنات التتبيلة في وعاء واخلطيها جيداً حتى تتداخل.
٢- أضيفي مكعبات اللحم وقلّبي من جديد.
٣- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة و١٢ ساعة قبل التحضير.
٤- شكّي اللحم في أسياخ خشبية مع الفلفل الرومي الملوّن واشويها على الفحم حتى تنضج.
التعلیقات