كرات البطاطس بالبقسماط

المكوّنات

    بيض - 4

    دقيق - كوب

    بقسماط - كوبان

    بطاطس مهروسة ممزوجة بالثوم - 3 حبات

    زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أخفقي البيض في وعاءٍ صغير وضعي الدقيق والبقسماط في وعاءين آخرين.
2- كوّري البطاطس المهروسة ثمّ غمّسي كل كرة في الدقيق، البيض والبقسماط.
3- صفّي الكرات في صينية فرن ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة.