طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان

المكوّنات

    طماطم حجم كبير، مفرومة - 3

    خيار حجم كبير، مفروم - 4

    فليفلة خضراء حجم كبير، مفرومة - 1

    بصل مفروم - 1

    نعناع مفروم فرما خشنا - باقة

    خبز مقلي - رغيفان

    مقادير الصلصة:

    ثوم مهروس - فصّان

    دبس رمّان - ربع كوب

    عصير ليمون حامض - ربع كوب

    ملح - ملعقة صغيرة

    زيت زيتون - ربع كوب

    ليمون حامض للتزيين - حبّة

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة، أمزجي الثوم مع عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.
2- أضيفي الملح وزيت الزيتون وحرّكي جيدا لتندمج المكونات.
3- لتحضير الفتوش، أخلطي الطماطم مع الفليفلة الخضراء، الخيار، البصل والنعناع.
4- أسكبي الصلصة فوق الخضاروقلبيها لتمتزج معها.
5- زيّني الفتوش بالليمون الحامض ثم قدّميه إلى جانب الخبز المقلي.