مقادير سلطة سيزر
موقع اطيب طبخة
2024 Sep 20المكوّنات
خس مفروم فرما خشنا - ٦ أكواب
صدر دجاج - ١
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
- ملعقتان كبيرتان
جبن بارميزان مبشور - ملعقتان كبيرتان
خردل - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
مكعبات كروتون - نصف كوب
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
١- أمزجي في وعاء المايونيز، عصير الليمون الحامض، جبن البارميزان المبشور، الخردل، الملح والفلفل الأسود المطحون.
٢- إحتفظي بالصلصة في الثلاجة إلى حين الاستخدام.
٣- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
٤- أضيفي صدر الدجاج وقلبيه حتى ينضج.
٥- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة.
٦- ضعي الخس مع الدجاج ومكعبات الكروتون في وعاء كبير.
٧- وزعي الصلصة على السلطة ثم قلبيها وقدميها.
التعلیقات