سمبوسة بالجبن شهية

المكوّنات

    عجينة سمبوسة جاهزة - عبوة

    جبن فيتا - نصف

كوب

    جبن موزاريلا مبشور - كوب

    بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب

    نعناع مجفف - ملعقتان كبيرتان

    زيت نباتي للقلي - كوبا

طريقة العمل

1- إهرسي جبن الفيتا في وعاء باستخدام الشوكة، ثمّ أضيفي الموزاريلا المبشورة، البقدونس المفروم والنعناع المجفف إلى الوعاء. أخلطي المكونات جيداً.
2- مدّي كلّ رقاقة عجين وضعي ملعقة طعام من الحشوة على طرفها. إثني الرقاقة على شكل مثلث.
3- إدهني طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق جيداً ولا تخرج الحشوة أثناء الطهي.
4- سخّني الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبياً.
5- قدّميها ساخنة.

رابط الموضوع