سلطة ملفوف احمر

المكوّنات

    لتحضير السلطة:

    ملفوف أحمر مفروم فرماً ناعماً - رأس

 

   تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة - 1

    جوز - كوب

    شراب قيقب - 3 ملاعق كبيرة

    زبدة - ملعقة صغيرة

    ملح - بحسب الرغبة

    فلفل أسود - بحسب الرغبة

    لتحضير الصلصة:

    زيت زيتون - ربع كوب

    خلّ أحمر - 3 ملاعق كبيرة

    خردل - ملعقة صغيرة

    ملح - بحسب الرغبة

    فلفل أسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وقلي حبات الجوز. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- اسكبي فوقها شراب القيقب واتركيها على النار حتى تتغلف بالكامل.
3- ضعي الملفوف الأحمر مع التفاح في طبق التقديم. اخلطي لتتداخل المكونات.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الخل الأحمر، الخردل، الملح والفلفل الأسود.
5- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

رابط الموضوع