المطبخ

الكاكاو من أكثر النكهات المفضلة لدى أغلب أفراد أسرتك، لذلك تقدم لكِ "سوبر ماما" اليوم مجموعة من الوصفات الشهية التي يمكنكِ تقديمها باستخدام الكاكاو تعرفي عليها لتقدميها لزوجك وأطفالك. 1. كيك الكاكاو: المقادير: بيضة كوب سكر كوب حليب سائل ¼ كوب زيت ...

الكاكاو من أكثر النكهات المفضلة لدى أغلب أفراد أسر...

المقادير 4 ½ x معلقة صغيرة شطة 1 ½ x معلقة كبيرة دقيق (ذرة) 1 x كوب ماء 1 x معلقة صغيرة بصل (مجفف مبشور) 1 x معلقة صغيرة ملح ½ x معلقة صغيرة بودرة ثوم ½ x معلقة صغيرة بصل (بودر) ½ x معلقة صغيرة بابريكا 1 x عدد مكعب مرقة لحم (مطحون) ½ x كيلو لحمة مفر...

المقادير 4 ½ x معلقة صغيرة شطة 1 ½ x معلقة كبيرة ...

المقادير 5 x عدد طماطم (شرائح) 4 x عدد بصلة (شرائح) 2 x عدد فلفل أخضر حلو 2 x معلقة كبيرة سمن 2 x معلقة كبيرة صويا صوص 1 ½ x معلقة صغيرة ملح 1 x معلقة صغيرة كبابة صينى 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة 1 x كيلو بطاطس (شرائح...

المقادير 5 x عدد طماطم (شرائح) 4 x عدد بصلة (شرائ...

المقادير 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتبيلة) 3 x عدد بنجر (مسلوق ومقطع) 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون (للتبيلة) 1 x عدد تفاحة (خضراء مقطعة) 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة للتبيلة) 1 x عدد فص ثوم مهروس (للتبيلة) 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة للتبيل...

المقادير 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتبيلة) 3 x...

المكوّنات بامية مجمّدة – 400 غرام زيت نباتي – نصف كوب لحم بقر مقطّع إلى مكعبات – 300 غرام بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً – 1‏ فلفل رومي حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1‏ ثوم مهروس – ملعقتان صغيرتان كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – ملعقتان كبي...

المكوّنات بامية مجمّدة – 400 غرام زيت نباتي – نص...

المكوّنات دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة سكر - ثلاثة ارباع كوب لبن زبادي - ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي - ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال - نصف كوب قشر برتقال مبشور - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- حمّي ا...

المكوّنات دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة ص...

المكوّنات لتحضير الكبة: برغل ناعم - كيلوغرام لحم بقر مفروم - كيلوغرام فلفل حلبي - رشّة ملح - بحسب الرغبة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة ماء - 4 أكواب زيت للقلي - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: لحم بقر مفروم - 700 غرام لبنة - كوبان ملح - رشّة ب...

المكوّنات لتحضير الكبة: برغل ناعم - كيلوغرام لح...

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج مقطّع إلى نصفين طولياً ثمّ إلى شرائح رفيعة - 700 غرام بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مفروم فرماً ناعماً - 4 فصوص عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة ...

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج مقطّع إلى نصفي...

المكوّنات سميد - 3 أكواب حليب بودرة - 3 أكواب سكر بودرة - كوبان ونصف بايكنغ باودر - 3 ملاعق كبيرة زبدة ليّنة - 200 غرام قشدة - 3 علب كبيرة فانيليا - ملعقة صغيرة للحشوة: قشدة - 600 غرام للوجه: قطر - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- في وعاء عميق...

المكوّنات سميد - 3 أكواب حليب بودرة - 3 أكواب س...

المكوّنات صدر دجاج مقطع- 500 غرام زيت نباتي- ملعقة كبيرة بصل مفروم- 1 ثوم مهروس- فصان زنجبيل مبشور- ملعقة كبيرة كركم- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة لبن زبادي- نصف كوب ملح- بحسب الرغبة ط...

المكوّنات صدر دجاج مقطع- 500 غرام زيت نباتي- ملع...

المكوّنات حليب سائل - ليتر سكر - كوب نشاء - ملعقة كبيرة كاكاو - 3 ملاعق كبيرة شوكولاتة بيضاء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة قشطة للزينة - بحسب الرغبة شوكولاتة مبشورة للزينة - بحسب الرغ...

المكوّنات حليب سائل - ليتر سكر - كوب نشاء - ملع...

المقادير 6 x عدد فص ثوم مهروس 5 x عدد كابوريا (أصابع) 4 x معلقة كبيرة عصير ليمون 2 x عدد كوسة (مقطعة شرائح رفيعة ومسلوق) 1 ½ x كوب كريمة لبّاني 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح رفيعة) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x كيلو سمك فيليه (رفيع) 1 ...

المقادير 6 x عدد فص ثوم مهروس 5 x عدد كابوريا (أص...

المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 3 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة) 2 x عدد عيدان كرفس (مقطع صغير) 1 x لتر مرق الدجاج (أو اللحم) 1 x معلقة صغيرة بابريكا 1 x عدد بيضة (طازجة) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x كوب قمح 1 x معلقة صغي...

المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 3 x ...

المكوّنات باذنجان كبير الحجم – 2 زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة لتحضير حشوة اللحم: لحم مفروم – 500 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة كمون – ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة كزبرة ج...

المكوّنات باذنجان كبير الحجم – 2 زيت نباتي للقلي...

المكوّنات كمون حب – نصف ملعقة صغيرة خردل حب – نصف ملعقة صغيرة كزبرة – باقة بصل مفروم فرماً خشناً – نصف حبة جوز الهند مبشور – ربع كوب زنجبيل مبشور – نصف سم فلفل احمر حار – 2 عصير ليمون حامض – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّصي ح...

المكوّنات كمون حب – نصف ملعقة صغيرة خردل حب – نص...

المكوّنات بندق محمّص – كوب كاكاو – ملعقة كبيرة ونصف حبيبات شوكولاتة بالحليب – 150 غرام زيت نباتي – ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا – ربع ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة سكر – ملعقة كبيرة ونصف طريقة العمل ‏1-‏ ضعي حبيبات الشوكولاتة على حمام مائي ...

المكوّنات بندق محمّص – كوب كاكاو – ملعقة كبيرة و...

المكوّنات بيض – 12‏ عجينة فيلو – 12 رقاقة زبدة مذوبة – ربع كوب جبن شيدر مبشور – كوب وربع بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب طريقة العمل ‏1-‏ أخلطي جبن الشيدر والبقدونس في وعاء. أتركيه جانباً حتى يحين موعد الإستخدام. حمّي الفرن على حرارة 180 د...

المكوّنات بيض – 12‏ عجينة فيلو – 12 رقاقة زبدة ...

المكوّنات حليب – 2 لتر دقيق – 280 غرام فانيليا – عودان سكر – 800 غرام نشاء ذرة – 120 غرام لومي مبشور - 1‏ كركم – ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل ‏1-‏ سخّني الحليب بدون غليه. ‏ ‏2-‏ أخلطي السكر ونشاء الذرة في وعاء. أضيفي الحليب واخلطي المكونات جي...

المكوّنات حليب – 2 لتر دقيق – 280 غرام فانيليا ...

المكوّنات صدر دجاج منزوع الجلدة والعظام – 2‏ طماطم حجم كبير مقطّعة إلى دوائر – 2‏ خسّ – 4 أوراق فجل مقطّع إلى دوائر – 4‏ ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة زيت نباتي – ملعقة كبيرة خبز دائري الشكل، مقطّع إلى جزأين - 4‏ لتحضير الصلصة:‏ ...

المكوّنات صدر دجاج منزوع الجلدة والعظام – 2‏ طما...

المقادير 5 x عدد بصلة (مقطعة نصف حلقات) 2 x عدد بطاطس (مقطعة مكعبات مسلوقة ومحمره في قطعة سمن) 2 x عدد فص ثوم مهروس 2 x كوب مرق اللحم 2 x معلقة كبيرة سمن 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x قطعة فح...

المقادير 5 x عدد بصلة (مقطعة نصف حلقات) 2 x عدد ب...

المقادير 4 x عدد بيضة 2 x معلقة كبيرة زبدة (مذابة) 1 x معلقة صغيرة ملح 1 ½ x معلقة صغيرة سكر 1 x كوب حليب كامل الدسم 1 x كوب دقيق الخطوات خفق البيض و الملح معاً و ذلك بكسر البيض لخفق الصفار و البياض حتي يمتزجوا معاً و إضافة القليل من الملح إلي الخ...

المقادير 4 x عدد بيضة 2 x معلقة كبيرة زبدة (مذابة...